Nombre del Trámite: Certificación en el Programa Distintivo H.

Organismo Público: Secretaría de Turismo

Cédula en proceso de actualización

Modalidad

  • Presencial.

Fundamento Jurídico

Ley de Turismo del Estado de Chiapas.

Título 10

Capítulo 1 Artículo 111 Fracción X

Descripción del Trámite

Certificación voluntaria, con el objetivo de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas a través de los allimentos.

Casos en los que se debe o puede realizarse el Trámite

Voluntario, cuando los establecimientos fijos de alimentos y bebidas deseen cumplir con los estandares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.

Cómo realizar el Trámite

Estimado usuario, con el fin de contribuir a realizar con oportunidad su trámite, considere las indicaciones siguientes


1. Acuda a la Scretaría de Turismo, para solicitar la información del Programa.

2. Contratar al Consultor H certificado y vigente ante Sectur Federal.

3. El consutor realiza un diagnóstico para detectar puntos criticos y de mejora, en base a ellos procede a la implementación del Programa de capacitacón.

4. El consultor capacita al personal operativo, mandos medios y altos mando con una duración de 10 horas.

5. El consultor implementa el proceso de acuerdo a la Norma Oficisal Mexicana NMX-F-606-NORMEX-2015.

6. El consultor valida que el establecimiento cumple con lo necesario para solicitar la verificación.

7. Finalmente la empresa contrata a la Unidad de Verificación de acuerd

8. Una vez aprobada la verificación, la Unidad de Verificación notifica a Sectur Federal los resultados para la emisión del Distintivo H.o a sus necesidades ( existen 9 Unidades de Verificación acreditado por EMA-SECTUR).

9. La Secretaría de Fomento Turístico se comunica con la empresa para hacer la entrega de su Distintivo H.

Requisitos:


Nombre
Se necesita los
siguientes criterios:
-Firma
-Validación
-Certificación
-Autorización
-Visto Bueno de un tercero
Persona, empresa,
sujeto obligado o
instancia que lo emite
Realización de trámites o servicios adicionales (Si/No) Adicional se necesita alguno de los
siguientes criterios:
-Firma
Validación/Act.
-Certificación
-Autorización
-Visto Bueno de un tercero
Persona o
empresa que lo emite
Inf. que deberá conservar con motivo del trámite o servicio:
-Acreditación
-Inspeción
-Verificación
Inf. adicional acerca del rstRequisitos Original Copias


1. Ser una empresa turística o afin.














Norma Oficial Mexicana NMX-F605 NORMEX 2015.





2. Contar como mínimo, con el 80% del personal operativo y 100 % del personal de mandos medios, ambos capacitados en el curso "Manejo Higiénico de Los alimentos", impartido por instructores certificados y vigentes ante Sectur Federal.


•Certificación


Secretaría de Turismo Federal










Norma Oficial Mexicana NMX-F605 NORMEX 2015.





3. Cumplir con los requisitos de Higiene de Alimentos, plasmados en la lista de verificación del Programa H.












•Inspeción
•Verificación


Norma Oficial Mexicana NMX-F605 NORMEX 2015.




Formatos

No aplica

¿El Trámite requiere Inspección o Verificación?

NO

Sujeto obligado responsable del trámite o servicio

Tuxtla Gutiérrez
  • Subsecretaría de Desarrollo Turistico

    Lic. Erika Paola Mendoza Saldaña

    Boulevard Andrés Serra Rojas Núm. 1090, Edificio Torre Chiapas, Nivel 05, Paso Limón C.P. 29045 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

    Conmutador: (961) 61 7-05-50 Ext. 66296
    Correo: emendoza@turismochiapas.gob.mx

  • Dirección de Capacitación, Fomento a la Calidad y Verificación Turística

    LANCE. José Alfredo Aguilar Campuzano

    Boulevard Andrés Serra Rojas Núm. 1090, Edificio Torre Chiapas, Nivel 05, Paso Limón C.P. 29045 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

    Conmutador: (961) 61 7-05-50 Ext. 66361
    Correo: jaguilar@turismochiapas.gob.mx

  • Departamento de Fomento a la Calidad Turística

    Lic. Rosa Isela Robledo Gonzalez

    Boulevard Andrés Serra Rojas Núm. 1090, Edificio Torre Chiapas, Nivel 05, Paso Limón C.P. 29045 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

    Conmutador: (961) 61 7-05-50 Ext. 66346
    Correo: rgonzalez@turismochiapas.gob.mx

Plazo que tiene el sujeto obligado para resolver el Trámite

20 días hábiles a partir de la recepción de los documentos.

Monto de derechos

Gratuito


Adicional al monto de derechos del Trámite

No aplica

Forma de determinar el monto de derechos del Trámite

No aplica


Alternativas para realizar el pago

Al consultor acreditado por la Secretaria de Turismo.


Vigencia de la operatividad del Trámite

Todo el año


Resolución obtenida

Certificado emitido por la Secretaría de Turismo, con número de folio de control correspondiente.

Vigencia de la resolución obtenida

No aplica

Horario de Atención

08:00 a 16:00 horas, en días hábiles

Quejas y Sugerencias

Estimado usuario si usted tiene una inconformidad u opinión por el servicio recibido, le invitamos a manifestar su queja o sugerencia, ya que con ello, contribuye a que esta institución le brinde un mejor servicio.

Estas son las alternativas:

  1. Subsecretaría de Desarrollo Turistico

    Diríjase con: Lic. Erika Paola Mendoza Saldaña, sita en Boulevard Andrés Serra Rojas Núm. 1090, Edificio Torre Chiapas, Nivel 05, Paso Limón C.P. 29045 Tuxtla Gutiérrez.

    O bien, si lo prefiere comuníquese al Conmutador: (961) 61 7-05-50 Ext. 66296

    En internet a través del Correo Electrónico siguiente: emendoza@turismochiapas.gob.mx


• Acuda con el Lic. Wilsom Espinosa Aguilar, en el Departamento de Ética y Prevención de Conflicto de la Dirección de Evolución Patrimonial, Conflicto de Interés y Ética de la Secretaría de la Honestidad y Función Pública, sita en Boulevard Los Castillos No. 410, en el Fraccionamiento Montes Azules en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. O bien, si lo prefiere comuníquese al teléfono: 800 900 9000 lada sin costo o bien (961) 12 1 59 70 y (961) 8 75 30 extensión 22501.

En internet a través del Sistema Electrónico QuejaNet, en la dirección electrónica siguiente: http://shyfpchiapas.gob.mx/servicios/quejanetformulario Requisite y deposite el formulario ubicado en los buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal o envíe un correo a quejanet@shyfpchiapas.gob.mx

Información que establezca la normatividad aplicable

Ley General de Turismo

Capítulo V Título de la Competitividad y Profesionalización en la actividad turística.

Artículo 63 Fracción 4

 

Norma Oficial Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2015.

Información adicional

Para que SECTUR Federal te proporciona la Certificación H, debes contactar a un consultor acreditado, para que el, por su parte, inspeccione y te capacite según los lineamientos aplicables para tener el Distintivo H. Esto tiene un costo, el cual lo determina el propio consultor dependiendo del tamaño de la empresa.

1.- El costo será proporcionado por la parte instructora, de acuedo al tamaño de la empresa.

2.- El costo de la verificación lo establece la Unidad de Verificación ( existen 9 Unidades de Verificación en la Republica Mexicana).

Criterios de resolución del Trámite

Cumplimiento a lo establecido en la normatividad aplicable.

Cédula en proceso de actualización

Responsable de Actualizar
Responsable de la actualización
Secretaría de Turismo es la responsable de actualizar esta guía de servicios, a través del servidor público Lic. Juan Antonio Díaz Díaz, con cargo de Director de Eventos y Atención a Segmentos Turísticos.
Última actualización: 02 de June del 2021
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