Nombre del Trámite: Asesoría y Gestión para la obtención del sello distintivo

Organismo Público: Instituto del Café de Chiapas

Modalidad

  • Presencial.

Fundamento Jurídico

De acuerdo a la observación, el Instituto del Café  solo es una ventanilla especializada para ayudar en el proceso de obtención del sello distintivo y quien otorga y determina de manera oficial la obtención del sello en Secretaría de Economía.

Descripción del Trámite

Sirve para asesorar y getsionar a productores y comercializadores en el proceso de obtención del sello distintivo "Marca Chiapas".

Casos en los que se debe o puede realizarse el Trámite

Cuando el productor esté interesado y requiera formar parte de los beneficios que ofrece que el producto lleve el distintivo "Marca Chiapas". Es requisito que el producto tenga calidad e identidad chiapaneca, que sea persona física o moral domiciliada fiscalmente en el Estado y que al menos el 50% de la producción e industrialización de la materia prima y su contenido sean también originarios del Estado.

Cómo realizar el Trámite

Estimado usuario, con el fin de contribuir a realizar con oportunidad su trámite, considere las indicaciones siguientes


 
  1. Inicio de trámite: Se realiza un diagnóstico empresarial para saber si la empresa es candidato para iniciar con el proceso de obtención del sello.
  2. Entrega completa de documentos o requisitos, Solicitud de uso de sello y fichas técnicas de los productos acreedores al sello distintivo “Marca Chiapas”
  3. Espera de visita por parte de la Secretaría de Salud para analizar que las instalaciones en donde se realiza su proceso de producción cuente con los requerimientos necesarios para ser "Marca Chiapas"
  4. Realizar las correcciones de las observaciones realizadas por Secretaría de Salud
  5. Esperar la resolución de las ventanillas especializadas y el comité técnico de Marca Chiapas
  6. Aprobación en sesión
  7. Obtención del sello distintivo "Marca Chiapas"

Requisitos:


Nombre
Se necesita los
siguientes criterios:
-Firma
-Validación
-Certificación
-Autorización
-Visto Bueno de un tercero
Persona, empresa,
sujeto obligado o
instancia que lo emite
Realización de trámites o servicios adicionales (Si/No) Adicional se necesita alguno de los
siguientes criterios:
-Firma
Validación/Act.
-Certificación
-Autorización
-Visto Bueno de un tercero
Persona o
empresa que lo emite
Inf. que deberá conservar con motivo del trámite o servicio:
-Acreditación
-Inspeción
-Verificación
Inf. adicional acerca del rstRequisitos Original Copias


Solicitud de uso de sello


•Firma


El interesado














Ficha técnica de cada productor


















Fotografía del productor


















Fotografias del establecimiento (frontal e interior del establecimiento)(alimentos café y especiales)


















Licencia sanitaria para el almacenamiento y distribución de bebidas alcoholicas


•Certificación


La Licencia sanitaria necesita ser expedida por la Secretaria de Salud y los estudios de laboratorio por un laboratorio certificado


Si


•Certificación


Secretaria de Salud


•Inspeción








1


Estudios de laboratorio


•Certificación


Laboratorio certificado


Si


•Certificación


Laboratorio certificado


•Inspeción








1

Formatos

Formatos Fecha de vigencia Tamaño Tipo formato Fecha publicación portal


Requisitos para la obtención del sello México Chiapas Original


30/11/-0001


396.38 KB


Formatos


30/11/-0001


Solicitud de uso de sello


30/11/-0001


402.31 KB


Formatos


30/11/-0001

¿El Trámite requiere Inspección o Verificación?

NO

Sujeto obligado responsable del trámite o servicio

Tuxtla Gutiérrez
  • Dirección de Insdustrialización y Comercialización

    Lic. Ernesto Noriega Alvarez

    Carretera Juan Crispin a Chicoasén km 2.5 entre Libramiento Norte y carretera a San Fernando, Plan de Ayala C.P. 29110 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

    Teléfono: 12 1 03 66
    Correo: direccioniyc@incafech.gob.mx

Plazo que tiene el sujeto obligado para resolver el Trámite

3 meses

Monto de derechos

Gratuito


Adicional al monto de derechos del Trámite

No aplica

Forma de determinar el monto de derechos del Trámite

No aplica


Alternativas para realizar el pago

No aplica


Vigencia de la operatividad del Trámite

1 año


Resolución obtenida

No aplica

Vigencia de la resolución obtenida

No aplica

Horario de Atención

8:00 a.m. a 4:00 p.m. de Lunes a Viernes, en días hábiles

Quejas y Sugerencias

Estimado usuario si usted tiene una inconformidad u opinión por el servicio recibido, le invitamos a manifestar su queja o sugerencia, ya que con ello, contribuye a que esta institución le brinde un mejor servicio.

Estas son las alternativas:

  1. Dirección de Insdustrialización y Comercialización

    Diríjase con: Lic. Ernesto Noriega Alvarez, sita en Carretera Juan Crispin a Chicoasén km 2.5 entre Libramiento Norte y carretera a San Fernando, Plan de Ayala C.P. 29110 Tuxtla Gutiérrez.

    O bien, si lo prefiere comuníquese al teléfono: 12 1 03 66

    En internet a través del Correo Electrónico siguiente: direccioniyc@incafech.gob.mx


• Acuda con el Lic. Wilsom Espinosa Aguilar, en el Departamento de Ética y Prevención de Conflicto de la Dirección de Evolución Patrimonial, Conflicto de Interés y Ética de la Secretaría de la Honestidad y Función Pública, sita en Boulevard Los Castillos No. 410, en el Fraccionamiento Montes Azules en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. O bien, si lo prefiere comuníquese al teléfono: 800 900 9000 lada sin costo o bien (961) 12 1 59 70 y (961) 8 75 30 extensión 22501.

En internet a través del Sistema Electrónico QuejaNet, en la dirección electrónica siguiente: http://shyfpchiapas.gob.mx/servicios/quejanetformulario Requisite y deposite el formulario ubicado en los buzones instalados en dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal o envíe un correo a quejanet@shyfpchiapas.gob.mx

Información que establezca la normatividad aplicable

No aplica

Información adicional

Beneficios de la obtención del sello distintivo:

  • Capacitación/Talleres
  • Impulso a la calidad
  • Asesorías en desarrollo comercial
  • Invitación a exposiciones regionales, nacionales e internacionales
  • Promoción y difusión 
  • Proyectos productivos
  • Acceso a convenios de colaboración.

Criterios de resolución del Trámite

  1. Tener Calidad e identidad chiapaneca de conformidad con los lineamientos establecidos
  2. Ser persona física o moral domiciliada fiscalmente en el Estado de Chiapas
  3. Al menos el 50% de la producción e industrialización de la materia prima y su contenido deben ser originarios de Chiapas
  4. Presentar documentos completos a la ventanilla del Instituto del Café.
  • Solicitud de uso de sello
  • Ficha técnica de cada producto
  • Fotografías del producto
  • Fotografías del establecimiento
  • Croquis del lugar de establecimiento y referencias
  • Estudios de laboratorio (Salmonella, humedad y aflatoxina)
  1. Aprobar el estudio realizado por Secretaría de Salud con una puntuación arriba de 80
  2. Obtención del sello distintivo.

 

Responsable de Actualizar
Responsable de la actualización
Instituto del Café de Chiapas es la responsable de actualizar esta guía de servicios, a través del servidor público Lic. Efraín Soberano Pola, con cargo de Jefe de la Unidad de Informática.
Última actualización: 18 de February del 2021
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